Khuzama

Sebenernya dari adonan sisa bikin pancake buat sarapan tadi. Tapi
setelah dibubuhi serbuk hijau kegemaran ane, hasilnya bener2
memabukkan. Selamat mencoba!

Lihat resep di sini.

Masih bingung putih telur sisa bikin kastangel mau dikemanain, eh si
paNda borong anggur merah dari petani (1kg 900 yen). pdhl di kulkas msh
ada anggur hijau. ck, ck.. search resep aja di google. nemu deh resep
puding busa jeruk mandarin. jeruknya tinggal diganti anggur aja. pas
ada jus grape dikit lagi. insyaAlloh resep berikut boleh dicoba

Bahan:                                                               
            

- 2 atau 3 putih telur

- 1 bungkus bubuk agar-agar hijau

- 3 sdm gula pasir

- jus grape 100 cc

- air 250 cc

- anggur merah 10 butir (buang bijinya)

- anggur hijau 10 butir (buang bijinya)

Cara membuat:

1. Siapkan cetakan, basahi air dingin. tata anggur di dasar loyang.

2. Didihkan air, bubuk agar-agar dan gula. campurkan jus anggur.
aduk-aduk hingga matang. matikan kompor. biarkan hingga uap menghilang.
aduk-aduk agar tak mengeras.

3. Tuang 3 sendok sayur cairan agar-agar ke dasar loyang untuk mengikat anggur.

4. Kocok putih telur hingga kaku. lalu masukkan cairan agar-agar
yang sudah hangat sambil diaduk rata. tuang ke dalam cetakan agar-agar.
dinginkan hingga beku dalam kulkas.

Selamat menikmati. ngga perlu pake vla udah enak kok

Created by maNda, special for Kanda & paNda

Buat sarapan pagi kalo lupa beli roti atau males pake yg instant *halah, udah instant msh males ;p*

Durasi: 10-15 menit

Bahan utk 3 orang:                                                                  

- kentang ukuran sedang 3 buah
- keju cheddar
- minyak utk menggoreng
- garam
- bubuk basil & bubuk black pepper kalo ada

Cara mengolah:

Tips 1. Agar kentang gak basah:

Kentang kupas lalu potong2 kotak memanjang (jgn tebel2 yak, kira2 seukuran pangkal sumpitlah). Letakkan di wadah, lalu cuci hingga getahnya hilang. Masukkan 1 sendok garam, aduk2. Lalu cuci kentang dan buang airnya.

Tips 2. Agar kentang kering dan gak berminyak:

Panaskan minyak di wajan. Goreng hingga kentang terendam (tapi jgn sampai tenggelam). Biarkan sejenak. Bila airnya tampak sudah menguap baru boleh diaduk.
Ohya, gorengnya dicicil aja ya perkentang.

Tips 3. Agar keju nempel ke kentang:

Potong keju tipis membentuk lembaran (jangan diparut). Ketika kentang sudah tampak matang, letakkan deh lembaran keju di atas jejeran kentang yg mengapung di atas minyak. Biarkan hingga meleleh, baru diaduk2. Setelah kentang dan keju tampak kecoklatan, angkat.

Letakkan di atas tisu penyerap minyak. Taburi dengan sediikiit aja garam, lalu serbuk basil dan black pepper (kalo yg buat anak sih gak usah).
Hidangkan dgn saos sambel/tomat.

Untuk cemilan sore, dibikin potato chips aja.

Tips 4. Agar kentang crispy dan keringnya rata:

Kentang dipotong slices tipis2 (khan ada alatnya tuh, ati2 kena jari). Lalu ketika menggoreng, lembar kentang dicemplungkan satu persatu ke dalam minyak, jadi gak nempel satu sama lain.

Oks, met nyobain yak =)